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    Summer

    June

    July

    August


    June


    Le Baba au Rhum et Crème Vanille

    Baba pastry, vanilla rum syrup, light vanilla cream and seasonal fruit.


    Let's go

    Autour du Petit Déjeuner

    American pancakes, creamy chocolate brioche, organic sugar French toast and homemade spread.


    Let's go

    Le Goûter Citron

    Coated lemon cake, lemon yuzu madeleine and lemon blue poppy diamond shortbread.


    Let's go

    LE Cookie XXL

    Cookie dough, homemade praline, soft caramel, caramelised hazelnuts and chocolate decorations


    Let's go

    Ma Tropézienne

    Brioche à la fleur d'oranger, crème allégée vanille et confit d'agrume.


    Let's go

    Le Nougat Rocher

    Dans l'idée d'un nougat glacé, sablé reconstitué, crème au citron, gelée citron-gingembre et pistaches sablées.


    Let's go

    Le Fraisier 2.0

    Biscuit Mirliton, diplomate vanille, marmelade de fraise et décor chocolat Blanc.


    Let's go

    Ma Tarte citron meringué tourbillon

    Pâte sucrée, crémeux au citron, gelée de citron, marmelade de citron gingembre, biscuit madeleine au citron, infusion de citron gingembre, meringue italienne au citron gingembre et nappage maison.


    Let's go

    La Confiserie Gourmande

    Rolls pâte de fruit et guimauve, pâtes de fruit tendres, oursons guimauves et caramel à tartiner parfumé


    Let's go


    Juillet


    Le Baba au Rhum et Crème Vanille

    Baba pastry, vanilla rum syrup, light vanilla cream and seasonal fruit.


    Let's go

    Autour du Petit Déjeuner

    American pancakes, creamy chocolate brioche, organic sugar French toast and homemade spread.


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    Le Goûter Citron

    Coated lemon cake, lemon yuzu madeleine and lemon blue poppy diamond shortbread.


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    LE Cookie XXL

    Cookie dough, homemade praline, soft caramel, caramelised hazelnuts and chocolate decorations


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    Ma Tropézienne

    Brioche à la fleur d'oranger, crème allégée vanille et confit d'agrume.


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    Le Nougat Rocher

    Dans l'idée d'un nougat glacé, sablé reconstitué, crème au citron, gelée citron-gingembre et pistaches sablées.


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    Pâte sucrée, crémeux au citron, gelée de citron, marmelade de citron gingembre, biscuit madeleine au citron, infusion de citron gingembre, meringue italienne au citron gingembre et nappage maison.


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    August


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    Bastien Guiral - Chef Pâtissier Chocolatier - Provence-Alpes-Côte d'Azur 

     +33 601 226 381       guiral.bastien@gmail.com

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