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    Été

    Juin

    Juillet

    Août


    Juin


    Le Baba au Rhum et Crème Vanille

    Pâte à baba, sirop rhum vanille, crème légère vanille et fruits de saisons.


    Allons-y

    Autour du Petit Déjeuner

    American pancakes, brioche au chocolat crémeux, pain perdu au sucre Bio et pâte à tartiner maison.


    Allons-y

    Le Goûter Citron

    Cake citron enrobé, madeleine citron yuzu et sablé diamant citron pavot bleu.


    Allons-y

    Le Cookie XXL

    Pâte à cookies, praliné Maison, caramel tendre, Noisettes caramélisés et décorations en chocolat.


    Allons-y

    Ma Tropézienne

    Brioche à la fleur d'oranger, crème allégée vanille et confit d'agrume.


    Allons-y

    Le Nougat Rocher

    Dans l'idée d'un nougat glacé, sablé reconstitué, crème au citron, gelée citron-gingembre et pistaches sablées.


    Allons-y

    Le Fraisier 2.0

    Biscuit Mirliton, diplomate vanille, marmelade de fraise et décor chocolat Blanc.


    Allons-y

    Ma Tarte citron meringué tourbillon

    Pâte sucrée, crémeux au citron, gelée de citron, marmelade de citron gingembre, biscuit madeleine au citron, infusion de citron gingembre, meringue italienne au citron gingembre et nappage maison.


    Allons-y

    La Confiserie Gourmande

    Rolls pâte de fruit et guimauve, pâtes de fruit tendres, oursons guimauves et caramel à tartiner parfumé


    Allons-y


    Juillet


    Le Baba au Rhum et Crème Vanille

    Pâte à baba, sirop rhum vanille, crème légère vanille et fruits de saisons.


    Allons-y

    Autour du Petit Déjeuner

    American pancakes, brioche au chocolat crémeux, pain perdu au sucre Bio et pâte à tartiner maison.


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    Le Goûter Citron

    Cake citron enrobé, madeleine citron yuzu et sablé diamant citron pavot bleu.


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    Pâte à cookies, praliné Maison, caramel tendre, Noisettes caramélisés et décorations en chocolat.


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    Ma Tropézienne

    Brioche à la fleur d'oranger, crème allégée vanille et confit d'agrume.


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    Le Nougat Rocher

    Dans l'idée d'un nougat glacé, sablé reconstitué, crème au citron, gelée citron-gingembre et pistaches sablées.


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    Biscuit Mirliton, diplomate vanille, marmelade de fraise et décor chocolat Blanc.


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    La Confiserie Gourmande

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    Août


    Le Baba au Rhum et Crème Vanille

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    Bastien Guiral - Chef Pâtissier Chocolatier - Provence-Alpes-Côte d'Azur 

     +33 601 226 381       guiral.bastien@gmail.com

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